★★★★☆ 網友評鑑4顆星

材料

數量(重量)

缸底醬油

1.5 湯匙

香油

1~2茶匙

香菇

約20朵

水

適量(蓋住香菇)

紅蘿蔔

10片

 

製作或說明

•  將香菇以水泡開後,以香菇水倒入醬油,加熱至滾。

•轉小火,放入紅蘿蔔,慢慢燒至湯汁收乾入味。

•起鍋前再倒入香油提味。






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陳威廉

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